@boboc - am gasit o metoda, dar nu garantez ca e cea mai simpla sau cea mai eficienta..
Trebuie sa mergi in Applications > iPhoto -> Show Package Contents
Apoi deschizi fisierul Info.plist cu un editor text (inainte de a-l deschide e bine sa ii dai un cmd-d pe fisier ca sa ai backup!) si sa cauti dupa:
<key>CFBundleDocumentTypes</key>
<array>
Dupa acea linie sa trebuie adaugi codul urmator
<dict>
<key>CFBundleTypeExtensions</key>
<array>
<string>jpg</string>
<string>jpeg</string>
<string>JPG</string>
<string>JPEG</string>
<string>jfif</string>
<string>JFIF</string>
</array>
<key>CFBundleTypeMIMETypes</key>
<array>
<string>image/jpeg</string>
</array>
<key>CFBundleTypeName</key>
<string>JPEG Image</string>
<key>CFBundleTypeOSTypes</key>
<array>
<string>JPEG</string>
</array>
<key>CFBundleTypeRole</key>
<string>Viewer</string>
<key>LSItemContentTypes</key>
<array>
<string>public.jpeg</string>
</array>
<key>LSIsAppleDefaultForType</key>
<string>No</string>
</dict>
Trebuie sa fii atent sa il pui in interiorul tag-ului <array> de dupa CFBundleDocumentTypes si nu in alta parte.
Dupa ce salvezi si inchizi fisierul, deschizi OnyX si de la Maintenance > Rebuild selectezi LaunchServices si dai Execute.
Sper sa iti fie de ajutor. Eu am testat-o si a functionat (pe 10.5.6)
ps. Cred ca rezolvi mai simplu obisnuindu-te cu drag pe icoana iPhoto din dock 
.