Borland C/C++... încă se mai folosește tâmpenia aia? Că din ce știu au migrat la olimpiade pe gnu c (prin mingw/codeblocks).
Poți folosi liniștit XCode, proiectul empty e chiar bun de folosit. Alternativ, Mac OS X ar trebui să aibă by default gcc / g++ pentru compilare. Și folosești un editor simplu de text. Dar eu aș merge pe XCode.